Зеленый туризм в Украине
Фермы Украины
2020-06-25Экскурсии на фермы Зеленый туризм – относительно новая отрасль туристического бизнеса, и в последние годы он набирает больше спроса. Жители Украины стремятся к отдыху на природе, среди зелени, подальше от городского шума, например, у моря https://zatoka-promenad.com/ru. Но при этом не обязательно ограничивать себя одними только усадьбами.
Современные фермы могут предлагать жилье и занятия для туристов, а сами фермеры – проводить экскурсии, рассказывая про обустройство хозяйства. Смена обстановки и контакт с животными отлично поднимают настроение. Больше всего ферм в Закарпатье и Прикарпатье, но в целом они расположены во многих уголках Украины – остается только выбрать, куда именно вы готовы поехать. Ферма «Карпатский буйвол» Адрес: Виноградовский район. с. Олешник, ул. Первомайская, 67
Проект по разведению карпатских буйволов начали 9 лет назад. Сегодня поголовье насчитывает 50 буйволов и буйволиц, и ферма открывает двери для туристов. Добравшись до Виноградова, вы можете дойти пешком либо доехать на арендованном авто к ферме, где владельцы проведут экскурсию по пастбищу и расскажут про особенности выращивания этих животных. Скорее всего, можно будет погладить более покладистых буйволиц – как и все животные, они разнятся характером, и по поводу контакта лучше уточнять у хозяев. Помимо экскурсии, фермеры предлагают попробовать продукты из молока буйволов. Кроме буйволов, здесь выращивают свиней породы мангалица – это свиньи, чьи тела покрыты мягкой кудрявой шерстью. Из их мяса традиционно изготавливают колбасы и ветчину, мясо мангалицы имеет выраженный вкус. В продукции используют мясо мангалиц, овец, буйволов.
Можно заказать доставку мясных и молочных продуктов по Украине, однако молоко с фермы доставляется только по Закарпатью. Ферма «Веселі козенята» Адрес: Тернопольская область, с. Хомивка
Ферма существует уже больше 10 лет, и начинали работу как небольшое хозяйство. Туристическое направление начали развивать относительно недавно: можно записаться на экскурсию, провести на ферме сутки, отдыхая в небольшом уютном домике с мангалом и каркасным бассейном, даже попробовать себя в роли доярки. Хозяева фермы планируют больше заняться туристическим направлением: в планах проведения мастер-классов по сыроварению,прокат велосипедов и другие способы активного отдыха. А сейчас можно попробовать молочную продукцию фермы – разумеется, из козьего молока, – либо заказать ее заранее. Учитывайте, что постоянно на ферме производятся только сыры, и другой продукции может не быть в наличии на момент заказа: в таком случае придется подождать дольше.
Оленья ферма Адрес: Хустсткий район, с. Иза
История фермы берет начало с 1987 года. Пятнистых оленей сюда привозили из разных областей тогдашнего Союза. С 2003 года ферма перешла в руки частного предпринимателя, который занимается разводом оленей и параллельно развивает ферму в качестве туристического объекта. Территория фермы занимает 60 гектаров пространства, и сейчас тут насчитывается 180 голов животных. Поголовье только растет. Туристам легче всего добраться сюда с помощью автомобиля, причем лучше выбрать направление через Хуст – дорога будет длиннее на 20 км, но безопаснее и живописнее. Альтернатива – поезд: нужно выйти на станции Воловец, и уже отсюда брать маршрутный автобус до Колочавы. На ферме вам проведут экскурсию,на которой расскажут о повадках и образе жизни оленей; кроме того, можно даже покормить и погладить молодняк. Корм для оленей – белый хлеб, капусту,морковь, – можно привезти с собой, можно и приобрести за месте за небольшую, символическую сумму. При этом стоит соблюдать осторожность и держаться за забором, так как олени не слишком хорошо относятся к прикосновением, и удар передними ногами может отбросить человека на десяток метров.
Тех, кто приедет на оленью ферму в сентябре-октябре, может застать зрелище оленьих боев- самцы дерутся между собой за внимание самок. На память о посещении фермы можно увезти с собой фотографии животных, а также цельные оленьи рога.
Ферма «Западная улитка» Адрес: Львовская область, Пустомытовский район, с. Солонка, ул. И. Сирка, 4
Семейная ферма по разведению улиток открылась в 2017 году, ноу же сейчас она поставляет выращенных улиток как в Испанию и Францию, так и на столы украинских потребителей. Хозяева фермы признаются в том, что идея была спонтанной и много пришлось разрабатывать с нуля: технологии выращивания, особенности готовки, даже ГОСТы. Но теперь любой гурман может отведать выращенных в Украине улиток как в ресторанах Львова и других крупных городов, так и непосредственно на ферме. Проводят и экскурсии для школьников: детям рассказывают про образ жизни и особенности выращивания улиток. Можно поболеть за улитку в улиточных гонках, потрогать и погладить взрослую улитку, а потом попробовать и мясо улитки. Взрослые чаще приезжают сюда на гастротуры, в одну из тематических недель: паназиатской, итальянской, французской либо гуцульской кухни. При желании можно записаться и на экскурсию.
Заинтересовались одной из ферм? Тогда планируйте поездку в отпуск, не теряйте времени! |